После закипания добавляют кубик бульона, специи, солят. Продолжают варить до мягкости овощей. По готовности дают немного постоять и измельчают на блендере по желанию - для получения супа-пюре. Капусту шинкуют ножом или измельчают на терке.
Томаты нарезают кубиками, луковицу чистят и мелко рубят. Чеснок пропускают через пресс, перец нарезают кусочками. Все овощи заливают водой и ставят вариться. Через десять минут добавляют соль, приправы и специи. Оставляют томиться. При подаче к столу обильно посыпают свежей зеленью петрушки. Лук чистят и режут колечками. Капусту измельчают специальным ножом или на терке. Перец нарезают на прямоугольнички. В кастрюлю наливают масло и пассируют лук до появления золотистого оттенка.
Добавляют сухарики или кусочки хлеба в этом случае их слегка обжаривают. Насыпают сахар коричневый , кладут кубики бульона и подготовленные овощи. Заливают водой и варят. После закипания добавляют специи.
Суп должен немного настояться. После этого разливают по порционным тарелкам, посыпают тертым сыром и сухариками и подают гостям. Томаты обдают кипятком, снимают кожицу и измельчают ножом.
Лук чистят, мелко шинкуют, пассируют на сковородке с подсолнечным маслом. К луку добавляют нарезанный чеснок, томаты и оставляют тушить десять минут. Добавляют томатный сок или пасту. Всю обжарку кладут в кипящий овощной бульон, дают покипеть, солят, приправляют и оставляют настояться.
Подают, посыпав свежей зеленью. Кабачок и тыкву очищают и нарезают дольками. У болгарского перца удаляют семечки и плодоножку и нарезают соломкой. Томаты режут кубиками, морковку измельчают на терке или режут соломкой.
Все подготовленные овощи оставив немного тертой моркови и нарезанного лука , кроме помидора, складывают в кастрюльку. Заливают водой и ставят на слабый огонь. Вторую часть морковки и лука пассируют на масле, добавляют к ним томат и оставляют тушиться.
При закипании бульона обжарку добавляют в кастрюлю и дают еще немного покипеть. Солят, добавляют специи, посыпают зеленью. Яблоки очищают от кожуры и нарезают дольками.
С тыквы снимают шкурку и режут кубиками. На сковородке с оливковым маслом пассируют лук доводят, добавляют яблочные дольки и кусочки тыквы. Слегка тушат. Затем перекладывают в кастрюлю с овощным бульоном, добавляют приправы и солят. Доливают два стакана воды. После закипания оставляют томиться на слабом газу около пятнадцати минут.
Когда суп немного остынет, его пюрируют блендером, вливают сливки и подогревают на газу. Из нежирного мяса крицы варят бульон.
Тем временем лук чистят и нарезают полуколечками, жгучий перец - соломкой. Добавляют овощи в кипящий бульон. Затем кладут мякоть авокадо, нарезанную зелень кориандра и лимонный сок. Оставляют потомиться. Слегка остывший суп пюрируют блендером. Подавать можно, посыпав сухариками или тертым сыром. Добавив немного соли и специй - вы получите вкусные домашние сухарики.
Они идеально подойдут к супу-пюре. Планирование Недели беременности Дети до 3 лет Дети лет Дети старше. Первый триместр. Второй триместр. Третий триместр. По месяцам. Первые недели. Сообщества Кулинария.
Найти подруг. Каждая вторая женщина мечтает похудеть. Многие мучают себя изнуряющими диетами.
Пробуйте, наслаждаясь, и становитесь стройными всего за 7 дней! Суп для похудения за 7 дней - основные принципы приготовления Любой диетический суп готовится без мяса. Способ приготовления: Капусту, томаты и перчик нарезают, складывают в кастрюльку и заливают томатным соком, добавив немного воды.
Способ приготовления: Капусту мелко шинкуют. Способ приготовления: Белокочанную капусту мелко шинкуют, а цветную - разделяют на соцветия. Добавьте нарезанные морковь, капусту, помидоры и сельдерей, залейте водой и варите 10 минут. Способ приготовления: Подготавливают овощи. Способ приготовления: Капусту шинкуют ножом или на специальной терке. Способ приготовления: Капусту шинкуют ножом или измельчают на терке.
Способ приготовления: Лук чистят и режут колечками. Для усиления вкуса можно налить в бульон 50 мл красного вина. Это придаст блюду пикантный вкус. Способ приготовления: Томаты обдают кипятком, снимают кожицу и измельчают ножом. Аскорбиген, содержащийся в капусте, не разрушается в процессе термообработки и хранения. Для приготовления блюда подходят и другие виды капусты: пекинская, брокколи, савойская.
Капуста богата грубыми волокнами, которые способствуют выведению токсинов из организма, стимулируют процессы пищеварения. В овощной культуре содержатся важные для здоровья витамины:. Микроэлементы, входящие в состав капусты, также играют важную роль. Богат овощ калием, отвечающим за нормализацию работы сердца, фосфором, железом. Фитостерол эффективно снижает уровень вредного холестерина, препятствует развитию атеросклеротических изменений. Высокое содержание в овощной культуре тартроновой кислоты способствует препятствованию синтеза углеводов в жиры.
Капустный суп-пюре снижает чувство голода. Диетический суп-пюре из белокочанной капусты приготовить можно разными способами.
Во всех рецептах супа для сжигания жира присутствует еще один важный ингредиент — сельдерей. Корневой и листовой сельдерей способствует сжиганию жира так же, как и белокочанная капуста.
Действие двух ингредиентов усиливает эффект, способствует быстрому снижению веса. Блюдо нужно готовить с расчетом на 1 день. Продолжительность диеты на основе овощного супа-пюре по классическому рецепту составляет 7 дней. Чтобы сохранить все полезные свойства, потребуется готовить блюдо ежедневно.
Соль добавлять не нужно. Для приготовления капустного крем-супа в качестве основы вместо куриного бульона иногда берут диетический соус бешамель на основе обезжиренного молока. В этом случае овощи варят в молоке, добавляя в конце варки крахмал.
Получается блюдо нежной консистенции. Точно так же пюрируют в блендере. Углеводы: 13 г. Для бульона нужно взять куриную грудку весом г без кожицы. Залить водой, довести до кипения и слить воду. Затем промыть мясо, залить очищенной водой и варить до готовности.
Суп-пюре из белокочанной капусты имеет неоспоримые достоинства: в нем содержится большое количество клетчатки, необходимые для организма витамины и микроэлементы. Низкая калорийность позволяет добиться снижения веса до 5 кг за неделю. Для достижения результата во время диеты необходимо пить не менее 2 литров жидкости в день. Нельзя употреблять сладкие и газированные напитки, сдобную выпечку.
Важная составляющая диеты — оптимальная физическая нагрузка. Супы Екатерина