Какая диета при туберкулезе

Больные нуждаются в витаминотерапии С, А и группы В. Больные должны принимать пищу через каждые 3 часа небольшими порциями. Количество жиров ограничивается. Рекомендуется принимать мучные продукты, мясо, мед, изюм, богатые минералами. При появлении отеков количество поваренной соли ограничивают.

Посуда, которой пользуются больные, должна быть отдельной. Туберкулез кишечника в связи с нарушением всасывания белков, витаминов, кальция, железа сопровождается дефицитом этих веществ в организме больного.

Диетотерапия при этом направлена на их восполнение.

какая диета при туберкулезе

Кроме того, при хронической туберкулезной интоксикации, как правило, нарушаются функции органов пищеварения, поэтому необходимо включать в рацион легкоусваиваемые продукты и соблюдать режим дробного питания с исключением жареных блюд. Принимать пищу следует протертой, малыми порциями, раз в день.

Важной частью лечения туберкулеза легких является питание. Во время болезни человек теряет вес, у него ослабляется иммунитет. Диета обеспечивает больного всеми необходимыми питательными веществами, витаминами, минералами. Соблюдение правил питания поможет быстрее восстановить силы, справиться с туберкулезом легких.

Из рациона исключают острые, жареные, трудноперевариваемые продукты. Таким образом, основными принципами лечебного питания больных туберкулезом можно считать следующие: 1. Пищевой режим должен быть разнообразным и по своему химическому составу и энергетической ценности — адекватным динамике туберкулезного процесса и общему состоянию организма.

Экстракт личинок восковой моли. Обладает противовоспалительным эффектом. Прополис , который является натуральным антибиотиком. Его следует потреблять двумя способами: в виде спиртовой настойки или приклеить маленькую щепотку к десне на трое суток. Настойку капель добавляют в молоко или воду и принимают по три или четыре раза в день, за полтора часа до еды. Прополис препятствует воспалительным процессам и выводит токсины из организма. Перга содержит много калия , благодаря которому улучшается работа сердца, нормализуется обмен веществ.

Перга принимается три раза в день в по 3 грамма. Так же при туберкулезе легких стоит принимать различные травяные отвары или настойки.

Питание при туберкулезе легких

Они помогают в борьбе с кашлем и кровохарканьем. Диета при истощении и туберкулезе легких разрешает употреблять любые продукты питания, однако следует убрать из рациона очень жирные сорта рыбы и птицы, бараний, говяжий и кулинарные жиры.

какая диета при туберкулезе

Кроме того, следует отказаться от острых и жирных соусов, тортов и пирожных с большим количеством крема. Сезонные продукты из нашего каталога :. Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия. Политика конфиденциальности и Пользовательское соглашение. Администрация не несет ответственности за попытку применения любого совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам.

Всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!

Лечебная диета № 11, при туберкулезе

В рационе преобладают растительные масла. Из углеводов в рационе присутствуют простые углеводы сахар, мед, варенье, сладкие фрукты, выпечка из белой муки и сложные каши, овощи, изделия из цельнозерновой муки. К обязательным компонентам нутритивной поддержки относятся минералы и витамины, влияние которых на иммунные показатели имеет большое значение, что особенно важно при туберкулезе.

Иммуногенным потенциалом кроме белков и жиров, обладает целый ряд витаминов и минеральных веществ. Витамином А богаты печень животных, яичные желтки и сливочное масло, а каротины провитамины витамина А образуются в моркови, салате, свежих и сушеных абрикосах. Источниками витамина D являются сыр и творог, сырой желток, кисломолочные продукты, печень рыб трески и палтуса , сливочное масло, жирная сельдь, скумбрия, тунец. Витамин Е можно получить, употребляя ростки злаков, яйца, молоко, разные растительные масла подсолнечное, кукурузное, хлопковое, соевое, арахисовое.

Витамина С больной должен получать в 2 раза больше, поскольку прием противотуберкулезных препаратов влияет обмен витаминов и ухудшает их всасывание.

Источники витамина С обязательно должны быть в ежедневном рационе. Это апельсины, киви, клубника, черная смородина, лимоны, болгарский перец, капуста особенно квашеная , мандарины, смородина, крыжовник, все виды лука, облепиха, отвары шиповника. Витамин В1 должен ежедневно поступать с пищей, так как этот витамин не синтезируется в организме. Данный витамин присутствует в пивных дрожжах, коричневом диком рисе, пшенице, бобовых, говядине, в пророщенной ржи и других злаках, почках, печени, желтке яиц.

В каких случаях назначается диета, номер стола

Поскольку Витамин В12 стимулирует синтез белка, то является очень важным в рационе больных туберкулезом. Большое его содержание в печени рыб, мясе, говяжьей и свиной печени, икре рыб, кисломолочных продуктах, пекарских дрожжах и пивных, салатах, шпинате, зеленом луке, ботве овощей, проростках пшеницы, морской капусте.

какая диета при туберкулезе

Остальные витамины группы В содержатся в орехах, пивных дрожжах, бобовых, кукурузе, зерновых, мясе. Это физиологически полноценное питание повышенной калорийности, с увеличенным содержанием белков, углеводов, жиров и витаминов. При этом пища не должна сильно раздражать слизистую желудка и желчный пузырь.

какая диета при туберкулезе

Это основные принципы питания больных. Учитывая, что большинство противотуберкулезных препаратов вызывают лекарственный гепатит , в питание должна вноситься коррекция. Широкий перечень разрешенных продуктов позволяет составить разнообразное меню питания.

какая диета при туберкулезе

Упор в диете должен быть сделан на белковую пищу и ежедневное чередование блюд — рыбных, мясных, из печени, творога. Поскольку усвояемость и пищевая ценность животного белка выше растительного, то ему стоит отдавать предпочтение.

Тем не менее, растительные белки в виде бобовых, орехов и различных круп тоже обязательно должны присутствовать в рационе. Разнообразные овощи, фрукты и ягоды в свежем виде и их соки привнесут витаминно-минеральную составляющую в питание.

При организации питания нужно учитывать, что интервалы между приемами пищи должны быть 4 часа. При отсутствии противопоказаний со стороны желудочно-кишечного тракта гепатит , гастрит , колит и прочие разрешается употреблять все продукты, и больные могут полноценно и разнообразно питаться. Также разрешаются любые способы кулинарной обработки, что еще больше разнообразит рацион.

Пациенты до 5 раз в день получают белковые продукты, так необходимые при этом заболевании, овощи и фрукты, орехи.

Полезные продукты при туберкулезе легких

Ее название ассоциируется с известным всем. Реакция Манту у детей и взрослых: норма, положительная, отрицательная. Каждый из нас помнит — как стоя перед медицинским кабинетом в школе и волнуясь в ожидании своей участи, мы видели счастливые.

какая диета при туберкулезе

Анализ мокроты на туберкулез: отрицательный и положительный. Туберкулез и пути распространения инфекции. Туберкулез — инфекционное заболевание, которое вызывается микобактериями туберкулеза, кислотоустойчивыми грамположительными палочками.

Фактическое питание населения зависит от ряда факторов: социально-экономических, климато-географических и национальных. В странах, где большинство населения проживает за чертой бедности, продуктовый набор, как правило, не обеспечивает физиологическую потребность в нутриентах. Благодаря высоким вкусовым и пищевым достоинствам рыба в ассортименте диетических блюд занимает одно из основных мест.

В наше время эта болезнь настолько распространена,. В клинике лечебного питания Института питания Академии медицинских наук разработана специальная диета для больных туберкулезом легких. При составлении этой диеты учитывались все те требования к лечебному питанию при туберкулезе , о которых было сказано выше.

Диета включает разнообразные продукты, в том числе содержащие кальций молоко, творог; сыр, яйца, зелень и пр. Диета при туберкулезе легких Диета при туберкулезе кишечника Диета при туберкулезе носоглотки Диета при туберкулезе гортани Диета при туберкулезе почек.

Правила питания

Такая диета может быть назначена большинству больных туберкулезом легких в период затихания процесса компенсация , не находящихся на строгом постельном режиме, а также при некоторых других формах туберкулеза, например при туберкулезе лимфатических узлов , костей и суставов.

Бифштекс г мяса, 10 г масла с салатом из капусты г капусты, 20 г сметаны или жареная курица г курицы, 10 г масла, 5 г муки с картофельным пюре г картофеля, 50 г молока, 5 г масла , или мясные котлеты г мяса, 10 г масла, 20 г хлеба, 15 г сухарей, 5 г репчатого лука с тушеными овощами г овощей и 10 г масла , летом с помидорами г , или жареная рыба г судака, 5 г масла, 5 г репчатого лука , или рагу из мяса г мяса, 15 г масла, 5 г муки, 15 г репчатого лука, 40 г моркови, 10 г зелени, г картофеля, 10 г томата , или жареные мясные зразы, фаршированные яйцом г мяса, 15 г масла, 20 г хлеба, яйца, 20 г репчатого лука, 5 г зелени , с соленым огурцом, летом с помидором.

Яблочное желе 50 г яблок, 20 г сахара, 60 г воды, 3 г желатина или компот из сухих фруктов 50 г сухого компота и 20 г сахара , или печеные яблоки г яблок, 15 г сахара , или сырое яблоко, арбуз, сливы и другие фрукты, или кисель из клюквы 10 г картофельной муки, 30 г сахара, 30 г клюквы , или молочный кисель 10 г картофельной муки, 30 г сахара, г молока, ванилин.

В тех случаях, когда у больного туберкулезом в полости плевры или в других полостях скапливается жидкость эксудат или имеется очень сильный кашель с обильным отделением мокроты, основную диету рекомендуется изменить.

Рекомендации по продуктам

Вся пиша приготовляется без соли; организм получает лишь соль, содержащуюся в продуктах, что составляет приблизительно 3 г в день. Чтобы улучшить вкус бессолевых блюд, ко многим блюдам можно добавлять сахар, уксус, соки — помидорный. Когда процесс обостряется, у больного обычно исчезает аппетит, усиливается жажда, часто возникают нарушения со стороны желудочно-кишечного тракта и т. Больному назначается такая пища, которая легко усваивается организмом и для переваривания которой не требуется обильного отделения пищеварительных соков.

Но при этом должен быть сохранен основной принцип питания больного туберкулезом количественно и качественно полноценная диета.

Диета при туберкулезе легких у взрослых и детей

Иногда в установленные для приема пищи часы у больного бывает высокая температура и в связи с этим совсем пропадает аппетит. У больных туберкулезом понос и другие нарушения нормальной деятельности органов пищеварения встречаются довольно часто, но далеко не всегда они указывают на туберкулез кишок.

какая диета при туберкулезе

Причиной этих нарушений могут быть глисты, хронический колит и ряд других заболеваний, которые необходимо лечить. Часто понос, тошнота, рвота и боли в животе связаны с перекармливанием больного, особенно тогда, когда он употребляет очень много жира.

В таких случаях достаточно установить правильный режим питания, ограничив до нормы потребление жиров, чтобы все эти явления исчезли. Расстройства деятельности кишечника нередко бывают у тех, кто получает противотуберкулезные лекарства.