Как часто можно сидеть на японской диете

Мой курс длился 1,5 месяца!

Японская диета безопасна?

Всего за это время я похудела на 28 килограмм. И вот уже полгода прошло, а я ни на грамм не поправилась! Ем я все, что хочу! Даже целлюлит рассосался, вот чего я никак не ожидала. Все-таки, 63 года, сами понимаете, обмен веществ не тот. У меня кожа стала, как у летней девочки — гладкая, упругая, без единого бугорочка! Есть официальный сайт, на котором можно приобрести по скидке. Это официальный поставщик и весь его товар сертифицирован, поэтому опасаться не стоит.

Только покупайте именно на ЭТОМ сайте!

Это может быть полезно

Ведь сейчас столько мошенников в Сети развелось, что аж страшно становится! Редиска В японской диете один минус - очень сложно есть несоленую пищу. Пью ооочень много воды , больше трёх литров , но мне капец как хочется пить. Страница закроется автоматически через 5 секунд. Новое за сегодня. Популярное за сегодня. Пользователь сайта Woman.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman. Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта. По статьям. По форумам. Войти Зарегистрироваться Сделать Woman. Ответить Cсылка. Спиридонова Надежда Викторовна Психолог.

Вероника Викторовна Добросельская Психолог, Коррекция веса. Анастасия Сергеевна Шихалеева Психолог. Вадим Браверман Психолог, Энерготерапевт. Волков Роман Леонидович Психолог, Психоаналитический терапевт.

Тропина Наталья Владимировна Врач-психотерапевт. Антакова Любовь Николаевна Психолог, Консультант. Марина Александровна Байдюк Психолог, Аналитический психолог. Некрасова Наталия Психолог. Музик Яна Валерьевна Психолог, Психоаналитик.

Кто на сколько похудел? Магическая диета, кто на ней сидел 9. Те, кто живет в Америке, давайте сядем на Японскую диету вместе! Соль удерживает в организме воду. Нет соли, вода уходит, как следствие потери воды, снижается вес. Только ничего особо хорошего в этом нет. Недостаток соли вызывает физиологические и функциональные расстройства, а полное отсутствие соли в рационе человека, через какое-то время приводит к смерти.

Конечно, ограничение соли не всегда противопоказано. В лечебных диетах при гипертензии и болезнях почек соль тоже ограничивают, именно ограничивают, а не убирают из рациона. И делается это на короткие промежутки времени, а не на две недели, или тем более несколько месяцев.

Во-вторых, кофе. Кофе обладает мочегонным и тонизирующим эффектом. То есть потеря веса на японской диете это потеря воды. Ну и салат из вареной капусты поможет очистить кишечник, если у вас проблемы со стулом.

Подбор продуктов в японской диете нельзя назвать удачным. Капуста повышает секрецию желудочного сока, ее волокна грубы и могут вызывать брожение в кишечнике. Кофе, на пустой желудок может вызвать приступ гастрита и спазмы. От свежего томатного сока может начаться печеночная колика. Белка достаточно, но мало углеводов, это дает большую нагрузку на почки. Ужин: яблоки можно употребить в два приема. День 5 Завтрак: тертая сырая морковь с соком лимона.

Обед: рыба жареная или вареная, стакан томатного сока. Ужин: фрукты кроме бананов, винограда, арбуза, дыни. День 6 Завтрак: кофе. Обед: половинка вареной курицы без кожицы, салат из свежей капусты или моркови. Ужин: 2 вареных яйца, салат из сырой моркови с растительным маслом.

как часто можно сидеть на японской диете

День 7 Завтрак: зеленый чай. Обед: грамм вареной говядины или курицы, несладкие фрукты. Ужин: повторить любой из ужинов с 1-го до 6-го дня кроме 3-го дня.

День 8 Завтрак: кофе. Обед: половина вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови. День 9 - то же, что и день 5. День10 - то же, что и день 4. День 11 - то же, что и день 3. День 12 - то же, что и день 2. День 13 - то же, что и день 1. Уважаемые читатели, а вы на каких диетах сидели или сидите сейчас? Тяжело ли вам ограничивать себя в еде? Как вам удается сохранить потерянные килограммы после завершения диеты? Жду ваших мнений и комментариев в откликах! Подпишитесь на еженедельную рассылку, чтобы не пропустить интересные материалы:.

Мобильные приложения: iPad iPhone Android. Электронные книги. Закрыть меню Тут все рубрики сайта. Комсомольская правда.

Изменить размер текста: A A. Подпишитесь на новости:. Нашли ошибку в тексте? Понравился материал? Мобильные приложения: iPad iPhone Android Электронные книги. Выбор региона. В японской диете людей, заботящихся о своей фигуре, привлекает не только быстрый и долгосрочный эффект, но и относительно простой способ достижения результата.

В то, что именно японские врачи и ученые знают толк в правильном, здоровом питании, заставляет поверить статистика. Продолжительность жизни в Стране восходящего солнца — одна из самых высоких среди цивилизованных государств. Европейские туристы, оказывающиеся в Японии, долгое время не уставали удивляться изяществу местных жителей.

До сих пор полных мужчин и женщин на улицах Токио и других японских городов и деревень действительно почти не встречалось! Среднестатистическая японка была худощава, привлекательна и, как правило, выглядела значительно моложе своих лет.

Однако торжество глобализации, внедрение в местную культуру западных традиций, сидячий образ жизни внесли свои коррективы в этот процесс. По данным официальной статистики, 23 млн японцев страдают от избыточного веса.

Несмотря на то, что средняя энергетическая ценность дневного рациона жителей страны намного меньше, чем в США, количество полных людей стремительно растет. Свою роль в этом процессе играет и то, что в распоряжении японцев — огромное количество устройств, всячески облегчающих жизнь и заставляющих забыть о естественных видах физической активности.

С этой тенденцией до конца не помогает справиться даже доступность спортивных залов и простой, здоровой пищи. Чувствуя всю опасность сложившейся ситуации, медики из Японии стали активно развивать новые методы похудения. Большая работа ведется как в частных клиниках, так и на государственном уровне.

В планах японских чиновников, ученых и практикующих медиков, объединивших свои усилия, — помочь нации существенно похудеть. Процент полных мужчин в возрасте 20—60 лет должен уменьшиться с 24,3 до Справляться с поставленной задачей тяжело, и все же благодаря японской диете и тяготению к традиционному рациону питания проблема ожирения в Японии сейчас стоит менее остро, чем в Китае или Индии. Кстати, многие японцы и сами осознают необходимость худеть.

Диеты в Стране восходящего солнца стали настоящей панацеей от всех бед. Как и в других цивилизованных странах, худеют даже те, кто на первый взгляд в этом не нуждается. Диет с японскими корнями очень много: каждая из них имеет свою специфику и может оказаться полезной на разных этапах жизни.

Диета Наоми Мориями — своеобразный мостик, связывающий японские традиции и современные реалии. Они как бы конкретизируют и разъясняют старинные рекомендации. Питаясь по старинным канонам, испокон веков принятым в японском обществе, жители Страны восходящего солнца не набирали лишних килограммов. Из чего он состоит и почему не дает скапливаться подкожному жиру? Рис для японцев — главный источник углеводов и энергии.

Его употребляют во время каждой трапезы, однако главным блюдом традиционной национальной трапезы можно смело считать рыбу. В год каждый японец потребляет более 70 кг рыбы около г в день. Сравните этот продуктовый набор с традиционными для России или США свининой и картофелем, и поймете, почему японцы живут дольше и выглядят лучше. Соя — еще один базовый для японской кухни продукт. Средний уровень потребления соевых продуктов мисо-супа и соевого соуса — около г в день. По мнению японцев, именно соя способствует улучшению пищеварения.

Сахар — не самый популярный в традиционной японской кулинарии продукт. Это еще одно из объяснений врожденной стройности жителей Страны восходящего солнца. Сравните цифры: японец в среднем съедает не более 20 кг сахара в год, а американец — около 71 кг. Важную роль играет и размер порций - японцы сделали осознанный и правильный выбор в пользу небольших тарелочек и палочек, с помощью которых сложно поглощать большие порции пищи.

Типично японский завтрак включает в себя зеленый чай, вареный рис, мисо-суп с тофу, омлет или рыбу, приготовленную на гриле. Перечисленные продукты — отличный источник энергии и катализатор, стимулирующий обмен веществ в течение дня. По некоторым данным, ежедневно среднестатистический японец съедает — г риса, около г фруктов, г овощей, 60 г бобовых, г рыбы, мл молока, 1 яйцо и только 1—2 ч. Японскую дневную диету не следует путать с системой питания, разработанной Наоми Мориямой.

Детище этого автора базируется на принципах традиционной японской трапезы, однако она вносит в них кое-какие современные коррективы. Большинство продуктов, которые советует потреблять в пищу Морияма, доступны на рынках не только в Японии, но и в других странах мира. По словам самой Наоми, ее целью было не просто помочь женщинам и мужчинам во всем мире расстаться с лишними килограммами, но и научиться любить то, что приходится ради этого есть. Морияма делает упор на небольшие порции и употребление в пищу свежих продуктов эти же принципы, кстати, лежат и в основе дневной программы для похудения.

Диетолог также советует отдавать предпочтение качеству, а не количеству, есть медленно — чтобы прочувствовать вкус еды и получить большее удовлетворение от меньшего количества пищи.

Важно и то, как подается блюдо. Хорошая еда, способствующая похудению, должна быть красиво оформленной и радовать глаз. Очень важное замечание, сделанное Мориямой: недостаточно есть, как японцы. Нужно еще вырабатывать характерные для их традиционной культуры привычки. В концепции Мориямы предпочтение отдается таким продуктам, как рыба лосось, макрель , овощи для нее первостепенное значение имеют водоросли и дайкон , фрукты яблоки, мандарины, хурма.

Понравился материал?

Япония — не просто страна долгожителей. Это еще и страна активных, стройных, здоровых долгожителей! Особенно много худощавых стариков обитает на острове Окинава. Именно в их честь и была названа еще одна японская диета. Основной принцип питания жителей Окинавы заключается в том, чтобы есть с удовольствием. Каждый прием пищи превращается в настоящий праздник. Трапезу, как правило, стараются разделять с родными и друзьями.

Еще одно важное правило — не переедать. Полностью вегетарианской диету жителей Окинавы назвать нельзя. Однако преимущество у долгожителей имеют нежирные продукты. Одна из важных особенностей диеты долгожителей Окинавы — снижение общей калорийности дневного рациона. При этом считать калории не нужно. Самыми безвредными для фигуры считаются вода, огурцы, помидоры, морковь, капуста брокколи, яблоки, апельсины, абрикосы, спаржа, кабачки цукини. В умеренных количествах можно есть бананы, белую рыбу, стручковые овощи, картофель, рис, макаронные изделия.

Демонстративно выбросила в помойку еще не распечатанную коробку шоколадного печенья и торжественно объявила: - Все, Светка, с завтрашнего дня садимся! Комплексами по поводу лишнего веса я тогда не страдала.

Жирные сорта рыбы, мясо нежирных сортов, сухофрукты, хлеб нужно стараться есть как можно меньше. А совсем избегать или есть крайне редко нужно сладкую выпечку, шоколад, масло и грецкие орехи. Стоит ли упоминать, что едят долгожители Окинавы небольшими порциями? Это правило как и правило вставать из-за стола с не до конца наполненным желудком соблюдается ими неукоснительно! Не исключено, что выбор количества дней для программы похудения действительно не случаен. Создавая свою дневную программу похудения, японские врачи отталкивались от того, почему люди полнеют.

Ответ на этот вопрос позволил им отобрать для диеты именно те продукты, которые наилучшим образом помогают решить основные проблемы, связанные с излишним весом.

Высокая калорийность суточного рациона. Современный горожанин потребляет ккал в сутки и более, затрачивая на поддержание своей жизнедеятельности гораздо меньше энергии. Вместе с тем есть и другие примеры. Сама по себе калорийность не имеет принципиального значения. Энергетическая ценность потребляемых в пищу продуктов может быть маленькой. Главное — чтобы она отвечала нашим индивидуальным потребностям и содержала все нужные нам макро- и микроэлементы. Наглядный пример: хлеб грубого помола с отрубями и злаками имеет почти одинаковую калорийность с хлебом из пшеничной муки высшего сорта.

Однако в нем содержатся витамины и полезные химические элементы. К тому же он намного лучше усваивается организмом и быстрее переходит в энергию.

Хлеб из обычной муки плохо стимулирует пищеварение и чаще всего переходит не в энергию, а в лишние килограммы и жировые отложения. Японский ученый, отмеченный в Книге рекордов Гиннесса как автор наибольшего количества изобретений в мире, потребляет в сутки всего ккал и прекрасно себя чувствует. В его меню есть все, что необходимо для нормальной жизни: полезные витамины, минеральные вещества, оптимальное сочетание белков, жиров и углеводов.

Неспособность понимать сигналы своего тела. Это связано с тем, что люди стали пить меньше чистой воды. Из-за этого мы почти перестали правильно распознавать сигналы своего организма. Однако намного проще и правильнее в такой момент не съесть что-то, а выпить стакан обычной воды.

Пища, подменяющая воду, только дополнительно обезвоживает организм, способствуя отложению новых жиров. Понижение чувствительности клеток к инсулину. Многочисленные факторы, связанные с неправильным питанием и образом жизни высокая калорийность рациона, гиподинамия, стрессы , приводят к страшной ситуации: инсулин в организме есть, но клетки отказываются его узнавать и в результате плохо перерабатывают глюкозу.

При таком раскладе поджелудочная железа увеличивает выработку и выделение инсулина, чтобы обеспечить толерантность к глюкозе. Природный механизм биологического действия инсулина нарушается. Получается, что инсулина в организме очень много, но он не работает. Лечить нарушенную функцию поджелудочной железы приходится долго. Для этого используются сильные медицинские препараты. Проще же не допускать проблемы, проводя систематические курсы похудения с помощью полезных для этого органа продуктов.

Кому-то это может показаться удивительным, кому-то — нет, но это резюме очень хорошо перекликается с четырьмя правилами питания, которых придерживаются в Японии. Тем, кто внимательно следит за последними тенденциями в области диетологии, давно известно, что весь цивилизованный мир уже давно пытается отказаться от жиров животного происхождения или, по крайней мере, существенно ограничить их потребление.

Место сложных блюд, насыщенных вредными веществами, должны занять продукты, имеющие в своем составе достаточно грубых волокон клетчатки , способствующей нормализации пищеварения, обмена веществ и массы тела. Японская кухня во многом отвечает таким рекомендациям.

Без раздумья проглатывать плохо пережеванные куски пищи — суть греха чревоугодия, за который в конце концов людям приходится расплачиваться лишним весом и проблемами со здоровьем.

Неумеренность в еде превращает ее в яд. А ведь изначально пища была предназначена для сохранения жизни. Японцы едят все очень маленькими порциями, и это приносит большую пользу как их телу, так и духу. Ведь эстетические чувства для жителей Страны восходящего солнца стоят едва ли не на первом месте по значимости. Действуйте таким образом. Через месяц вы сможете без больших для себя усилий уменьшить привычную порцию вдвое. Последовать примеру японцев в этом вопросе не так уж сложно.

Первый шаг, который нужно сделать в этом направлении, — заменить обычные большие тарелки на миниатюрные. В маленькую тарелочку просто физически невозможно положить большую порцию еды!

Когда количество еды на тарелке огромно, человек часто просто по привычке, без особого энтузиазма, съедает столько, сколько его организму совершенно не требуется и, наоборот, даже вредит. Умеренность, воздержанность в вопросах питания — залог хорошего здоровья и отсутствия проблем с лишним весом. Чем свежее используемый в готовке продукт, тем насыщеннее будет трапеза полезными и необходимыми организму веществами.

Японцы очень трепетно относятся к свежести продукта, из которого собираются готовить. Поэтому они, как правило, употребляют только ту пищу, которая считается наиболее сочной и соответственно свежей для конкретного сезона. Такой же политики рекомендуется придерживаться всем тем, кто собирается перейти на японскую диету.

Японская диета. кто на ней сидел? зайдите

На севере Японии нельзя возделывать рис, но там замечательные условия для выращивания кукурузы и картофеля, а также для разведения животных. По той же причине — повышенные энергозатраты — в префектурах Северной Японии весьма популярна похлебка о-набэ, сваренная из крабов, ракушек и горбуши. В водах Хоккайдо водится неисчислимое количество прекрасного лосося. Свои особенности носит кухня и в регионах Канто с центрами в Токио, Иокогаме, а также кухня регионов Кансай и островов Рюкю.

Например, соевый соус в Канто по вкусу и цвету заметно отличается от соуса из Кансая. Также весьма принципиальные для японца различия существуют в форме и вкусе маринадов, суши и сладостей. По тому, какие продукты на столе у японской хозяйки, любой знаток восточной культуры легко может определить время года.

Пока вкусы японцев находятся в полной гармонии с природой, календарь не нужен. Например, в конце весны появляются молодой зеленый чай, ростки бамбука и лосось. Осенью в трапезе японцев обязательно будут блюда с макрелью и первыми грибами мацу-такэ. Обычно в ходу именно то, что как раз созревает в поле или на грядках. К примеру, мало кто будет покупать тепличные ягоды, прекрасно понимая, что в свой сезон они гораздо вкуснее и полезнее.

Кроме того, жители Японии стремятся употреблять именно ту рыбу, которая вылавливается именно в это время года. Свойства диетических продуктов, если они свежие, значительно ярче выражены.

Вот почему выбор пищи так сильно зависит от времени года. Но это не единственный фактор, который принимается во внимание. География тоже имеет значение.

Япония — страна, которая простирается дугой с северо-востока на юго-запад, и климатические условия создали в японской кулинарии не только сезонные, но и региональные особенности. В Киото изысканная кухня, рецепты которой были созданы тысячелетия назад поварами императорского дворца.

Паломники в буддийских храмах на острове Сикоку любят иваси, мандарины и местную лапшу. А остров Кюсю известен своим чаем, морепродуктами и фруктами. Здесь чувствуется влияние китайской кулинарии. Осенью японцы предпочитают есть жареные каштаны, лапшу из гречневой муки и грибы.

Как и на сколько килограммов можно похудеть за 13 дней японской диеты

Поздней же осенью они употребляют сашими — нарезанную полосками сырую рыбу и подогретое до температуры 36,6 градуса сакэ. В холодную зимнюю пору японцы любят согревающий набэ. Эту похлебку они едят непосредственно во время готовки, наливая себе прямо из кипящей кастрюли.

А в жаркие летние дни островитяне едят холодную разновидность набэ под названием сябу-сябу. На выбор продуктов, помимо времени года и климатической зоны, влияет погода. В летние жаркие дни японцы стараются употреблять пищу, которая приносит ощущение прохлады. Его дают такие морские деликатесы, как угорь и моллюски, а также всевозможные фруктовые желе. Пытаясь сохранить первозданную структуру продукта, кулинары из Японии тем самым борются за сохранение и его полезных свойств. От этого во многом зависит, насколько ценной с пищевой, а не только энергетической точки зрения будет еда и сколько она принесет пользы.

Японцы готовят способами, которые позволяют сохранить максимум витаминов и минеральных веществ. Необычайно важен правильно выбранный температурный режим, тип нарезки. Всем известно о пользе продуктов, употребляемых в пищу японцами, — иначе японская кухня не пользовалась бы такой популярностью у жителей других стран.

Клетчатка, витамины — все это жизненно необходимо нашему организму.

как часто можно сидеть на японской диете

Но самое главное — эти вещества действительно доступны едва ли не каждому человеку, независимо от доходов и места жительства. Высокое содержание белков в рационе.

Большинство диет для похудения сводится к одному — резкому ограничению калорийности рациона и набору продуктов. Чаще всего это какие-то краткосрочные программы, по результатам которых ожидается снижение веса до 1 килограмма в день. Но далеко не все из них дают ожидаемый результат, поскольку меню зачастую составлено хаотично и является трудновыполнимым. Кто-то срывается из-за постоянного чувства голода на такой диете, другим очень неудобно готовить еду по раза в день из разнообразных продуктов.

Эффект похудения достигается за счет резкого ограничения потребления углеводов и калорийности рациона. Запрет на употребление соли, сахара, алкоголя, кондитерских изделий, мучного и сладкого. Четкое ограничение по времени 13 дней. Возможность сбросить за неделю до 3—4 кг. Строгий характер диеты нельзя менять продукты, предписанные программой похудения.

Возможность не только похудеть, но и нормализовать обмен веществ как следствие, сохранение изящных форм на протяжении продолжительного времени. Достигается он за счет использования ряда продуктов, имеющих противопоказания к употреблению. Самый спорный пункт в меню — кофе.

Он не рекомендуется гипертоникам и лицам, склонным к повышенной возбудимости. Второй важный момент: японская диета предполагает полный отказ от соли. Это тоже серьезное испытание, и не только для больных людей. Не рекомендуется такой образ питания спортсменам при физических нагрузках организму необходимо повышенное количество минеральных веществ.

Отказ от соли нежелателен в жаркое время года, поэтому предпочтительнее садиться на японскую диету ранней осенью, когда проще всего достать овощи и фрукты с полноценным витаминно-минеральным составом. Нежелательно придерживаться этой программы похудения в том случае, если у вас есть индивидуальная непереносимость хотя бы одного ее компонента.

Наконец, большое количество овощей в рационе делает японскую диету не слишком подходящей для людей, имеющих проблемы с желудочно-кишечным трактом. Свежую капусту, например, нежелательно употреблять в пищу в период обострения гастрита, язвы желудка и заболеваний желчного пузыря.

Всем, кто имеет в анамнезе хотя бы один хронический диагноз, перед началом диеты нужно обязательно посетить врача. По мере похудения следите за своим самочувствием. При возникновении малейших подозрений на обострение хронического заболевания или другого необычного состояния обязательно обратитесь к медицинскому специалисту.

Диабетикам следует придерживаться японской диеты с большой осторожностью.

Особенности подготовки организма

Обед: 2 яйца, сваренных вкрутую; салат из отварной капусты, заправленный подсолнечным маслом; 1 стакан томатного сока. Ужин: г отварной рыбы без соли. В крайнем случае, можно заменить на жаренную на растительном масле. Обед: г отварной рыбы в крайнем случае, жареной ; салат из отварной капусты, заправленный растительным маслом.

как часто можно сидеть на японской диете

Обед: 1 большой кабачок или баклажан, обжаренный в растительном масле. Количество не ограничено. Ужин: 2 яйца, сваренных вкрутую; г отварной говядины без соли; салат из сырой капусты с подсолнечным маслом.

Обед: г вареной рыбы если трудно или надоела, можно жареной, но нежелательно ; 1 стакан томатного сока. Ужин: г любых фруктов.

Обед: жареная или отварная рыба; 1 стакан томатного сока. Обед: г несоленой отваренной курицы; салат из свежих капусты и моркови с растительным маслом. Ужин: 2 сваренных вкрутую яйца; одна средняя свежая морковь с растительным маслом. Обед: г отварной говядины без соли. Ужин: выберите любой из предыдущих ужинов кроме третьего дня. Обед: г отварной рыбы в крайнем случае, жареной , 1 стакан томатного сока. Обед: 1 сваренное вкрутую яйцо; 3 средние свежие моркови с растительным маслом; 50 г сыра твердых сортов.

Обед: 1 большой кабачок или баклажан, обжаренный в растительном масле, в любом количестве. Ужин: 2 сваренных вкрутую яйца; г отварной говядины без соли; салат из свежей капусты с растительным маслом. Обед: г жареной или отварной рыбы лучше отварной ; овощной салат из свежей капусты с растительным маслом. Ужин: г отварной говядины без соли; 1 стакан кефира без добавок. Обед: 2 яйца, сваренных вкрутую; салат из отварной капусты с подсолнечным маслом; 1 стакан томатного сока.

Ужин: г жареной или отварной рыбы. Предпочтение вареной рыбе. Создатели диеты указывают на то, что все перечисленные продукты следует обязательно употреблять в приведенной последовательности.

В противном случае обмен веществ не восстановится, и после перехода к обычному рациону питания человек снова поправится.

как часто можно сидеть на японской диете

Полный отказ от соли, сахара, спиртных напитков и мучных изделий — обязательное условие соблюдения диеты. Пить в течение всех 13 дней можно только обычную кипяченую или не газированную минеральную воду количество ее потребления не ограничивается.

как часто можно сидеть на японской диете

Кофе, часто встречающийся в меню, все же лучше заменить на зеленый чай, богатый антиоксидантами и витаминами С и Е, замедляющий процесс старения и предупреждающий сердечно-сосудистые заболевания.

Предложенное меню — один из вариантов японской диеты. Можно даже сказать, что в рационе среднестатистического современного горожанина такой пищи неоправданно мало! Законное место полезных углеводов в нашем питании занимают теперь белки и жиры.

Однако углеводы углеводам рознь, и от некоторых продуктов, их содержащих, отказываться не стоит. Именно углеводы являются незаменимой пищей для головного мозга и помогают сформировать энергетический запас для повседневной активности.

как часто можно сидеть на японской диете

К тому же косвенно они служат сырьем для последующего образования мышечной ткани. Как уже отмечалось выше, японская диета строится в первую очередь на отказе от рафинированных углеводов сахара, кондитерских, мучных изделий. Этого правила стоит придерживаться всем, кто пребывает в постоянной борьбе с лишним весом. Важный показатель, помогающий худеющим людям ориентироваться в многообразии углеводов, — гликемический индекс продукта его способность повышать уровень глюкозы в крови.

Чем выше этот параметр, тем больше вероятность поправиться. В то же время продукты с низким гликемическим индексом, как правило, при довольно большом объеме обладают сравнительно низкой калорийностью. Огурцы, капуста, морковь имеют минимальную питательную ценность, хотя и служат отличным источником полезных углеводов, необходимых организму. На гликемический индекс влияет способ приготовления продукта.

В японской диете используется как свежая сырая морковь, так и морковь отварная. Их гликемические индексы существенно отличаются. Жарение и отваривание рыбы также увеличивают гликемический индекс готового блюда, однако употребление такой пищи допускается лишь в строго определенные дни диеты и с точки зрения общего эффекта вполне оправданно.

Авторы методики полагают, что главное — питаться полноценными, прошедшими минимальную промышленную и кулинарную обработку продуктами. Общие представления о гликемическом индексе можно и нужно использовать и в дальнейшем, при организации питания в повседневной жизни. Даже при беглом просмотре списка продуктов, разрешенных диетой, бросается в глаза взвешенный подход к употреблению белковой пищи. Ее в рационе не много и не мало, что вполне оправданно: ведь все основные структуры человеческого организма формируются из белка.

Синтез белков в каждом из нас протекает по уникальному, неповторимому сценарию, поэтому в конечном счете именно белок является основой нашей физической индивидуальности.

С другой стороны, злоупотреблять белками тоже не следует: любой перекос в балансе полезных веществ чреват негативными последствиями для здоровья. Чрезмерное поступление протеинов в организм приводит к интенсивному образованию холестерина. По сути, все белковые диеты приводят к одному результату: организм оказывается настолько перегружен белковой пищей, что уже с трудом ее усваивает.

Протеин в больших количествах — серьезный балласт для всего тела, а особенно для сосудов и суставов. Сев на белковую диету, можно выиграть в краткосрочной перспективе — быстро сбросить лишние килограммы. Но за хороший внешний вид придется дорого расплачиваться. В долгосрочной перспективе при продолжительном потреблении богатого протеинами рациона возможен обратный эффект — накопление жира.

Источниками пищевых белков являются продукты как животного, так и растительного происхождения. В японской диете ставка сделана именно на животные белки: помимо рыбы и мяса, она предполагает потребление молочных продуктов и яиц. Таким образом, ее нельзя назвать вегетарианской. Однако и к чисто белковым таким, как, например, диета Аткинса ее причислить тоже нельзя. В поиске оптимального соотношения белков и углеводов создатели японской программы похудения вернулись к опыту предков.

Количество белка в диете примерно соответствует тому, сколько съедали люди в эпоху, когда рафинированных продуктов еще не существовало. Тем более что недавние наблюдения людьми, перешедшими от частых трапез мясными блюдами к более умеренному в белковом плане рациону, показали, что именно такой подход к питанию обеспечивает эффективное похудение и наилучшие перспективы относительно продолжительности жизни.

Это очень много! Конечно, жир нужен организму: он защищает нервные клетки, является частью соединительной ткани и катализатором усвоения в кишечнике жирорастворимых витаминов A, D, Е, К.

Сущность японской диеты

Однако во всем нужна мера. При этом не стоит забывать, что жиры содержатся и в полезной белковой пище. Потребляя определенное количество молочных, мясных и рыбных продуктов, человек вполне может удовлетворить и потребность в жирах. Лишние жировые отложения на теле современной культурой, мягко говоря, не приветствуются. Задача любой диеты — навсегда их убрать, только достигается эта цель разными средствами.

Японская диета с ее разгрузочными, низкокалорийными днями основывается на свойстве жира производить два других питательных вещества — белки и углеводы. Капустные, морковные и другие овощные салаты способствуют преобразованию жира в белок — то есть перерастанию жировых складок в мышечную массу.

Во-первых, отсутствие соли. Соль удерживает в организме воду.

Эффект похудения и обретения красивого тела будет особенно хорошо заметен, если неукоснительное следование диете сопроводить регулярными тренировками. Хлорид натрия поваренная соль в целом полезен и даже необходим для полноценного функционирования человеческого организма: системы кровообращения, клеток и межклеточного пространства. Соль играет важную роль в обмене веществ. И тем не менее современный человек в последнее время все чаще слышит призывы ограничить ее потребление.

Почему так получается, что современный человек съедает этой пищевой добавки в разы больше, чем его предки?