Гликемический индекс для похудения

Подробные таблицы ГИ для фруктов и ягод

Гликемический индекс далее ГИ — это показатель скорости усвоения углеводов, поступающих в организм и повышающий уровень сахара в крови. Гликемический индекс каждого продукта сравнивают с ГИ глюкозы, который равен единицам.

гликемический индекс для похудения

Чем меньше углеводов в продукте, тем ниже будет показатель. Таким образом, все углеводосодержащие продукты делятся на три группы:. Продукты с высоким ГИ принято называть быстрыми или пустыми.

гликемический индекс для похудения

Уровень глюкозы в крови после потребления продуктов с высоким ГИ повышается очень быстро. Практически, здесь присутствуют сахара в чистом, почти неизмененном виде. Те продукты, что имеют низкий ГИ называют сложными или медленными, так как энергия, поставляемая с ними высвобождается постепенно, в течение нескольких часов. Таблица составлена из наиболее употребляемых продуктов.

Низкий гликемический индекс для похудения

Для удобства использования, продукты с одинаковым ГИ собраны вместе. Указанный в таблице гликемический индекс продуктов является усредненным и приблизительным.

гликемический индекс для похудения

Это связано с условиями хранения, способом кулинарной обработки, изначальным содержанием углеводов в том или ином продукте. О возможных изменениях ГИ будет рассказано в следующей статье.

Гликемический индекс продукта – что это?

Для подавляющего большинства людей потребление продуктов с низким ГИ намного предпочтительнее по следующим причинам:. К сожалению, данных о ГИ в продуктах, произведенных в нашей стране найти практически невозможно.

Но в развитых странах упоминание об этом важном параметре имеется практически на всех продуктах питания.

гликемический индекс для похудения

Вредны не сами продукты с высоким ГИ, а их чрезмерное и неконтролируемое потребление. Если вы тяжело потрудились, или провели пару часов в спортзале, то высокий ГИ пойдет на восстановление энергии, на прилив бодрости.

Если же есть эти продукты перед телевизором, на ночь, то жировые отложения будут расти как на дрожжах.

Гликемический индекс для похудения

Продукты с медленными углеводами хороши тем, что они постепенно поддерживают энергию на нужном уровне. Применяя их, вы не получите всплесков энергии, но сможете эффективно тратить ее в течение дня. К таким продуктам относят:. Гликемический индекс и калорийность не связаны между собой, поэтому необходимо разбираться в обоих понятиях.

Эффективность гликемической диеты

Подписаться на рассылку. Средний ГИ 50— Ржаной цельнозерновой хлеб Цельнозерновой хлеб Белый хлеб Яблоки Картофель в мундире Печеный картофель Фасоль Овсяная каша Мед Горький шоколад Банан Тыква Чечевица Гречка Арбуз Грейпфрут Виноград Белый рис Цветная капуста Коричневый рис Молочный шоколад Постоянное чувство голода и тяга к сладостям может быть из-за резких колебаний сахара в крови, некоторой эндокринной патологии.

гликемический индекс для похудения

Продукты с низким и средним гликемическим индексом перевариваются долго и расщепляются постепенно. В результате в крови не происходит скачков сахара, а инсулин не стремится выполнять задачу по накоплению жира. Вывод простой: в рационе питания для похудения должно быть больше продуктов со средним и низким гликемическим индексом. Но не стоит полностью отказываться от пищи с высоким ГИ.

Знания о гликемическом индексе помогут правильно составить рацион питания, потому что в зависимости от этого показателя можно как увеличивать свой вес, так и худеть. Гликемический индекс далее ГИ — это показатель скорости усвоения углеводов, поступающих в организм и повышающий уровень сахара в крови.

Многие из них содержат необходимые для организма витамины и минералы. Просто эти продукты должны присутствовать в меню намного реже. Если вы составляете рацион питания для похудения, предлагаем узнать показатели ГИ основных продуктов, содержащих углеводы.

Как похудеть с помощью гликемического индекса?

Высокий гликемический индекс — у продуктов с ГИ 70 и выше:. К продуктам со средним гликемическим индексом относятся продукты с ГИ Низкий гликемический индекс 49 и ниже имеют следующие продукты:.

Прочитайте о том, что такое гликемический индекс, в чем его важность для похудения и какие продукты стоит исключить, чтобы ускорить жиросжигание. Что такое гликемический индекс продуктов?

На гликемический индекс содержащих углеводы продуктов влияет способ их обработки и приготовления, спелость и сочетание с другими продуктами. Белковая пища мясо, яйца, творог замедляет процесс переваривания и усвоения глюкозы, тем самым снижая ГИ.

Гликемический индекс продуктов: таблица для похудения

Например, макароны с мясным соусом имеют больший гликемический индекс, чем макароны с томатным соусом. Замедляет всасывание глюкозы и сочетание углеводосодержащей пищи с жирами. Для здоровья полезнее комбинировать такие продукты с растительными жирами и морепродуктами. Способствует сокращению гликемического индекса и сочетание с кислыми продуктами. Более низкий ГИ имеют продукты с меньшей степенью обработки от пищевых волокон; менее спелые плоды.

Содержание Свернуть Суть и достоинства похудения по ГИ Минусы и противопоказания Методика Монтиньяка — худеем без голода Правила доктора Монтиньяка Таблица продуктов Этапы и меню Диета с низким гликемическим индексом Правила Этапы похудения Примерное меню Рекомендации диетологов Отзывы и результаты похудевших Отзывы врачей и специалистов. Диета по гликемическому индексу — простая в соблюдении и эффективная по своей результативности система похудения, основанная на контроле поступления в организм углеводов. Гликемический индекс ГИ каждого продукта питания определяется скоростью его расщепления в организме до образования глюкозы. Чем этот процесс медленнее, тем ниже такой показатель и тем лучше он для похудения.

Уменьшить гликемический индекс можно с помощью способа приготовления продукта. ВХОД или регистрация. Войти с помощью:.