Диета стола 5п меню на неделю

Диета № 5п: меню на неделю при панкреатите. Рецепты. Что можно и чего нельзя?

Когда пища поступает в желудок, поджелудочная железа вырабатывает ферменты для ее переваривания, а во время голодания орган немного отдохнет. Со дня диета пациента должна соответствовать всем условиям стола 5п по Певзнеру. Меню на неделю состоит из продуктов и блюд, богатых витаминами и питательными веществами, необходимыми организму для нормального функционирования.

Все блюда готовятся на пару и подаются в измельченном или протертом виде, таким образом организовывается химическое и механическое щажение больных органов. Каждый день необходимо выпивать 1, литра свободной жидкости, а за час до сна — стакан обезжиренного кефира.

диета стола 5п меню на неделю

Диета при панкреатите для ребенка отличается от взрослого меню только размером порций. Поджелудочная железа просто не справится с лишним.

Поэтому на обед малышу дают только супы и белковое блюдо, а на ужин ребенка можно покормить и основным протеиновым блюдом вместе с гарниром. Главными источниками белка для крох являются яйца и творог, мясо и рыбу стоит давать в ограниченном количестве. Чтобы соблюдать стол 5п по Певзнеру, мало выбрать разрешенные продукты и исключить запрещенные, необходимо еще и правильно приготовить эти продукты.

Разрешается варить, тушить и запекать, от жарки стоит отказаться. Если проявить немного фантазии диета будет не только полезной и питательной, она станет вкусной и разнообразной. Очищенные и порезанные овощи залить водой и проварить не менее получаса. Затем все ингредиенты вместе с бульоном взбить блендером, посолить и поставить обратно на огонь. Когда суп начнет закипать всыпать в него протертый сыр и поставить остывать.

Диета стол 5П: меню на неделю с рецептами блюд

Такие супы подают с пшеничными сухарями и ложечкой сметаны. Для начала необходимо приготовить рисовый слизистый отвар.

Панкреатит — процесс воспалительно-дегенеративного характера, разрушающий поджелудочную железу. При этой патологии в организме нарушаются процессы метаболизма и нормального пищеварения, из-за чего пациенты начинают стремительно терять вес. Специально для таких больных разработана особая диета 5П. Диета препятствует жирообразованию и дистрофическим проявлениям, избыточной работе желчного пузыря, нормализует деятельность железы и системы ЖКТ в целом.

Для этого крупу залить тремя стаканами воды и томить ее на медленном огне минут. В подготовленную смесь медленно вылить белок яйца. Полученное пюре разместить в смазанной маслом и присыпанной сухарями форме.

диета стола 5п меню на неделю

Пюре разровнять и смазать сметаной. Выпекать блюдо при Главная Лечение и профилактика Диета стол 5П: меню на неделю с рецептами блюд Содержание 1 Первая часть — жесткая диета 2 Вторая часть — мягкая диета 3 Таблица продуктов 4 Примерное меню на неделю 5 Рецепты для диеты 5П.

диета стола 5п меню на неделю

Лечебный стол 5П — оптимально подобранное меню, способствующее увеличению массы тела у пациентов с интенсивно прогрессирующим заболеванием. Таким образом, даже при столь тяжелом заболевании, как панкреатит, вполне можно питаться разнообразно, полноценно и вкусно, соблюдая диету 5П. Сааева Наталья Михайловна.

Диета 5п направлена на снижение нагрузки на органы пищеварения. Благодаря особенностям рациона также снижается механическое и химическое раздражение желудка и кишечника. Основная причина, по которой назначают диету 5п — хронический панкреатит вне обострения, то есть в стадии затухания симптомов болезни.

Оцените статью:. Похожие статьи.

Общие правила

Мы используем cookie для улучшения качества нашего ресурса. При просмотре сайта Вы соглашаетесь на использование нами cookie. Принять Отклонить Подробнее. Завтрак: овсяная каша на молоке со сливочным маслом, сыр, хлеб, чай. Второй завтрак: йогурт или творожная запеканка из пресной основы.

Обед: овощной суп-пюре, отварные макароны с говяжьими тушеными тефтелями, салат свекольный с маслом или сметаной, хлеб, чай.

диета стола 5п меню на неделю

Полдник: яйцо отварное, кисель из ягод. Ужин: запеканка из рыбы и овощей, ягодный мармелад, напиток из шиповника.

Перед сном: ряженка или нежирный кефир. Завтрак: манка на молоке со сливочным маслом, хлеб, чай.

диета стола 5п меню на неделю

Углеводы — г в день. Важно не забывать о достаточном питье: 1,5 л жидкости в сутки.

диета стола 5п меню на неделю

Также ограничивают количество потребляемого сахара и соли. Первого можно не более 25 г, второго — до 10 г в сутки.

Цель данного режима питания — снять воспаление, нормализовать работу поджелудочной железы, снизить возбудимость желчного пузыря, восстановить функции желудка. До этого больным рекомендуется воздержаться от пищи, то есть голодать. Белки — г, из них г — растительного происхождения.

В рационе рекомендуется снизить употребление грубой клетчатки, холестерина, тугоплавких жиров. Например, если использовать разрешенный продукт, но приготовить его неправильно, то пользы такое блюдо для пищеварительной системы не принесет.

Диета при панкреатите 5п стол по Певзнеру

Суп с рисовой крупой на овощном бульоне, паровое куриное суфле с картофельным пюре, отвар шиповника. Рецепты диетических блюд имеют некоторые отличия от стандартных вариантов их приготовления. Некоторые ингредиенты исключаются. Готовятся блюда, рекомендуемые Диетой 5п только методами тушения, варки, паровой обработки и запекания.

Для чего предназначена диета №5п?

Количество соли, сахара и растительного масла должно быть ограничено. Диету 5п можно соблюдать только при наличии медицинских показаний и рекомендации врача. Рацион питания рассчитан на восстановление работы пищеварительного тракта и купирование воспалительного процесса. Правила диеты должны соблюдаться полностью. Любые отклонения от рекомендаций могут стать причиной ухудшения состояния пациента и спровоцировать приступ патологии.

Информация на сайте опубликована для ознакомительных целей и не является инструкцией к применению для самолечения. Проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом! Контент на сайте ознакомит Вас с основными причинами и симптомами заболеваний желудочно-кишечного тракта. Также поможет понять, насколько важна ранняя диагностика, профилактика и лечение патологий.

Главная Болезни Панкреатит. Диета 5п меню на неделю при панкреатите. Содержание [ Скрыть ] 1. Что такое Диета 5п? Меню на неделю при панкреатите 4.