Диета стол 5 кофе

Оцените статью:. Поделитесь статьей в социальных сетях. Ответить Пробовала разные диеты и в результате не могла дойти до конца, очень хотелось кушать. Ответить Минимальное содержание соли в пище должно быть при всех видах проблем с печенью, а вот про щавелевую кислоту не знал, то есть свеклу или по крайней мере свежую необходимо исключить из рациона, а ведь всегда утверждали, что она чрезвычайно полезна для печени.

Цель диеты

Ответить Конечно диета с лимитированием животного жира и солью является очень распространенным элементом любой диете.

Ответить Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Комментарий Имя E-mail Сайт Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Вегетарианские супы, с нашинкованным или протертым картофелем, брусочками кабачка, тыквы, моркови.

Можно добавить дополнительный вкус в такой суп при помощи: манной, овсяной, гречневой крупы, риса, вермишели и столовую ложку сметаны или сливочного масла. Фруктовый суп из разрешенных по диете 5 стол, указанных в данной таблице ингредиентов. Супы, где вместо воды используется нежирное молоко.

Борщ, щи, свекольник только без мясного бульона. Бульоны, которые изготовлены на основе мяса, рыбе и грибах. Окрошка в любом виде, особенно кефирная и на квасе. Крупы с хорошими показателями вязкости — гречка, овес, геркулес, манка, мюсли, рис, как на воде, так и на молоке, лен. Печень, почки, говяжий язык, колбасные изделия, сало, утиное, гусиное мясо, консервы тушенка , потроха.

Наименее жирные виды — хек, судак, минтай, тунец, треска, лосось дважды в неделю. Морепродукты — устрицы, мидии, кальмары, креветки. Жирные виды — скумбрия, сом, севрюга, угорь, форель. Смеси из морепродуктов, крабовые палочки, икра, рыба в консервах, соленая, копченая, суши, роллы.

диета стол 5 кофе

Кабачок, картофель, тыква, морковь, свекла, брокколи, сельдерей — в отваренном виде, в них содержится большое количество крахмала, что полезно при диете пятый стол. Огуречная и смесь из авокадо — в свежем состоянии. Морская капуста ламинария , сладкий болгарский перец, но немного, из-за грубой кожуры. Все виды крестоцветных капуста , шпинат, щавель, листья салата, чеснок, лук, томат и в виде пасты , редис, редька, спаржевые, бобовые, включая арахис, любые соленья и маринады, грибы.

Яблоки некислые сорта , банан не больше 1 в день , гранат, чернослив.

Диета 5 стол: что можно, чего нельзя (таблица), меню на неделю

Сухофрукты — папайя, дыня, курага и привычные, в виде компотов, суфле, желе. В сыром виде можно очень немного ананасов и дыни положить в салатную смесь. Орехи, семечки, кроме льняных, ягоды и фрукты в сыром формате, корень имбиря, виноград, цитрусовые. Хлеб из ржи, отрубей, пшеницы но не высшего сорта. Печенье — сухое, крекерное. Вчерашние хлебные изделия. Свежевыпеченный хлеб, слоеное тесто, сдоба.

Назначение и разновидности диеты стол № 5

Сухари с добавками, которые не одобрены по диете пятого стола. Прожаренные пирожки, пончики, беляши, блины, самса.

диета стол 5 кофе

Кефир, сметана, простокваша, йогурт с низким процентом жирности. Творожные продукты в форме пропекаемой в духовке массы, можно просто смешать творог и сметану. Твердые сыры, фета — только несколько кусочков раза в неделю. Соленые сорта сыров похожих на брынзу. Сывороточный продукт, ряженка и сливки особенно с большим содержанием жира. Различные виды омлетов, но только из белков и с одобренными согласно диете 5 по Певзнеру специями.

Диета Стол №5: меню и таблица продуктов

Растительное рафинированное масло; масло сливочное в ограниченном объеме для бутерброда и как ингредиент в готовых блюдах. Ограничений при выборе круп для супов и каши не имеется, но предпочтительнее гречка, овсянка; плов с морковью и сухофруктами, отварные макаронные изделия с минимальным жиром, крупеник, пудинг с творогом, манник с малым содержанием сахара и жира.

Блюда из свежих яиц: вареное всмятку яйцо, запеченный в духовке омлет, желток куриный — 1 в день. Овощи различные в сыром, отварном и тушеном виде в качестве гарнира или отдельных блюд: огурцы, помидоры, морковь, сладкий перец , краснокочанная капуста, свекла.

Салаты, неперекисшая квашеная капуста, зеленый горошек в виде пюре, лук репчатый и порей в отварном виде. В списке закусок рекомендуется: салаты фруктовые; салаты из свежих овощей; винегреты, с ошпаренным луком и неострыми квашеными овощами к примеру квашенная капуста ; неострая кабачковая икра без жареных компонентов; салаты из отварной рыбы, морепродуктов, мяса отварного нежирного; диетические сорта колбасы: молочная, детская, докторская и подобные виды; нежирная ветчина; сыр неострый и нежирный.

Из фруктов и ягод разрешается: все некислые в свежем, запеченном и вареном виде, с минимальным количеством сахара: компот, кисель, желе , мусс, пастила, мармелад, незасахаренное варенье, мед, конфеты без участия шоколада , сахар в минимальном количестве, иногда заменяя сорбитом или ксилитом.

Данная диета является составной частью целой системы лечебного питания, разработанной в е годы XX века советским ученым, основателем диетотерапии М. Эффективность разработанной системы оздоровительного питания доказана многочисленными исследованиями и практическим применением в течение уже более 80 лет. При этом важно понимать, что сама диета не восстановит пораженные недугом органы, а лишь создаст благоприятные условия для восстановления, избавив от причин, провоцирующих обострения.

Из соусов и специй предпочтительно: фруктовые некислые сладкие поливки; корица ; петрушка; укроп; соус сметанный; соус овощной или молочный, с участием подсушенной на сковороде муки, без жира и изменения цвета. Не употреблять супы на крепких грибных , мясных и рыбных бульонах, зеленые щи и окрошку.

диета стол 5 кофе

Не включать в меню рыбные консервы, соленую, копченую и жирную рыбу. Отказаться от жирного мяса, от субпродуктов: мозги, печень; гусиного и утиного мяса; мясных копченых изделий и колбасы; острых мясных консервов. Ограничить употребление жирных сортов сметаны; сливок; ряженки, жирного творога и жирного соленого сыра.

Нежелательно употребление бобовых фасоль, горох. Отказаться от жареных и вареных вкрутую яиц, а при желчнокаменной болезни не более половины желтка с другой пищей.

Следует исключить употребление шпината, редьки и редиса, щавеля, чеснока, зеленого лука, грибов, маринованных овощей. Принесут дискомфорт желудку икра рыб, все виды копченостей, жирные и острые консервы, например, шпроты; и другие острые и жирные закуски. Избегать кислые ягоды и фрукты, шоколад, мороженое , изделия с жирным кремом. Игнорировать холодные напитки, какао, черный кофе, все алкогольные и малоалкогольные напитки.

Исключить совсем хрен , перец жгучий и душистый, горчицу, майонез, аджику, соевый соус.

диета стол 5 кофе

Соль ограничить до 10 граммов в сутки. Второй завтрак: творожная запеканка со сметаной. Обед: щи вегетарианские, морковь тушеная, мясо отварное, компот из сухофруктов.

диета стол 5 кофе

Полдник: нежирное печенье и чай с лимон. Ужин: макароны отварные, сыр, масло сливочное, вода минеральная. Перед сном: 1 стакан нежирного кефира. Первый завтрак: салат из тертых яблок и свежей моркови, паровые мясные котлеты с молочным соусом, некрепкий кофе с молоком.

В начале 20 века впервые влияние питания на здоровье человека тщательно изучил российский гастроэнтеролог Мануил Певзнер. В результате своих многолетних исследований он создал 15 лечебных диет, каждая из них была разработана с учетом различных патологий. Было выявлено, что корректировка питания всегда оказывает дополнительное лечебное действие на организм пациента, способствуя более быстрому наступлению ремиссии и реабилитации после излечения.

Второй завтрак: зеленое свежее яблоко. Обед: суп-пюре картофельный, капуста тушеная , рыба отварная, фруктово-ягодный кисель. Полдник: печенье, отвар шиповника. Ужин: крупеник гречневый, вода минеральная.

диета стол 5 кофе

Перед сном: 1 стакан кефира. Первый завтрак: творог со сметаной и сахаром, молочная овсяная каша. Второй завтрак: яблоко печеное. Обед: суп овощной, курица отварная с гарниром из вареного риса с молочным соусом, компот из свежих фруктов. Полдник: фруктовый сок. Ужин: пюре картофельное, отварная рыба с белым соусом, отвар шиповника.

Первый завтрак: макароны с отварным мясом, масло сливочное, чай с лимоном. Второй завтрак: вареники ленивые со сметаной.

Что можно при диете стол № 5

Обед: суп картофельный с геркулесом, голубцы, кисель. Знакомьтесь : Сергей Вялов, кандидат медицинских наук, гатсроэнетеролог, гепатолог, врач общей практики, доцент кафедры Сергей - автор научных Гастроэнтеролог, гепатолог, к.

Вялов Сергей Сергеевич vyalov. Как лечить печень. Специальные диеты. Протирать при этом нужно только овощи, которые богаты клетчаткой.

Жилистое мясо мясо рекомендуется мелко рубить. Жарить овощи и муку нельзя; холодные блюда при диете 5 не рекомендуются; противопоказаны продукты с большим содержанием таких веществ, как пурины, щавелевая кислота; исключаются продукты, вызывающие вздутие кишечника, содержащие грубую клетчатку, богатые экстрактивными веществами, стимулирующие секрецию пищеварительных соков; предусмотрено умеренное ограничение соли. Кофе; Какао; Газированные и холодные напитки; Алкогольные напитки категорически запрещены все, включая слабоалкогольные ; Шоколад и кофе; Зеленый чай, трава спорыш; Молочная сыворотка; Цикорий; Каркаде; Свежевыжатые и магазинные соки; Кэроб.

Разрешается добавить 5 г сливочного масла или 10 г сметаны; Фруктовые супы; Молочные супы с макаронными изделиями; Борщ без бульона ; Щи вегетарианские; Свекольник; Гороховый суп жидкий, с минимальным добавлением гороха ; Суп перловый. Бульоны, сваренные на мясе, рыбе и грибах, а также бульоны на основе бобовых, щавеля или шпината; Окрошка на кефире, на квасе, любая.

Почему Стол №5 запрещает кофе

Мясо готовится в отварном или паровом виде, протертое или рубленое котлеты, суфле, пюре, кнели, бефстроганов, мягкое мясо куском ; Голубцы, плов с отварным мысом не кислый соус ; Молочные сосиски очень ограничено ; Нежирные сорта рыбы судак, треска, хек, минтай, тунец готовить следующим образом — варить или запекать после варки. Можно делать кнели или фрикадельки, суфле рыбное или целым куском филе.

Почки, печень, язык, все колбасные изделия, копченые изделия, а также мясные консервы; Ограничено употребление свиного жира, а кулинарные жиры, наряду с говяжьим и бараньим полностью исключаются; Рыбные консервы Соленая и копченая рыба Жирные сорта рыбы семга, форель, сазан, угорь , осетрина, севрюга, белуга, сом и пр.

Все изделия из слоеного и сдобного теста; Пончики жареные; Свежий хлеб; Блины; Жареные пирожки; Сухари из сдобного теста. Можно также и творожные блюда, суфле и запеканки, вареники ленивые и ватрушки, простокваша, пудинги; Сыр фета - ограничено по содержанию жиров; Йогурты без консервантов.

Из овощей исключаются: грибы, кукуруза, щавель, шпинат и ревень, редька, редис, репа, баклажаны, чеснок, лук, спаржа; Лук зеленый, маринованные овощи, консервированные продукты, включая консервированный горошек; Травы и салаты горькие, кислые, пряные петрушка, укроп, шпинат, цикорий, руккола, фризе и пр.

Нерафинированное растительное масло; Свиное, говяжье, баранье сало, кулинарные жиры. Жирные закуски; Копченые продукты; Острое и жирное Маринованный имбирь для суши и роллов ; Консервированные продукты в любом виде; Оливки, маслины; Вяленые томаты; Консервированные артишоки. Муку жарить нельзя; Соль на диете номер 5 ограничена — не более 10 грамм в день!

Диетический стол № 5: меню и продукты

Шоколад и кремовые изделия, мороженое; Халва; Любые жирные десерты и кондитерские изделия с кремом; Жевательная резинка особенно при ГЭРБ. Прекрасный стол. Всё расписано. Серёжа Мура. Добрый день, ваше приложение пропало из Гугл плэй. Как можно его скачать на аднроид? Светлана, мы проверили, приложение на месте. Проверьте ещё раз.

Диета 5 стол что можно и что нельзя – таблица продуктов

Всё не так страшно, список разрешённых продуктов довольно большой. И овощей, и фруктов можно много. Сергей, есть варианты приготовления диетических ватрушек.