Диета номер 5 болгарский перец

Суп молочный с вермишелью вермишель — 40, молоко — , масло сливочное — 5, сахар — 5 ; мясо отварное с тушеной морковью мясо говяжье — , морковь — , масло растительное — 10, молоко — 50, мука — 3 ; компот из сухофруктов сухофрукты — 20, сахар — 15, вода — Чай с лимоном, печенье — Омлет белковый паровой белок одного яйца, молоко — 25, масло сливочное — 10 ; каша рисовая молочная; чай с молоком.

Творог со сметаной творог — , сметана — Борщ вегетарианский капуста свежая — 80, морковь — 20, свекла — , томат-паста — 5, мука — 3, масло растительное — 15, сметана — 10, сахар — 3, вода — ; мясо отварное с картофельным пюре мясо говяжье — , картофель — , молоко — 50, масло сливочное — 10 ; компот из сухофруктов.

Макароны отварные с маслом макароны — 80, масло сливочное — 10 ; сыр — 50; стакан минеральной воды. Салат из сырой моркови и яблок морковь — 75, яблоки — 60, сахар — 5, масло растительное — 15 ; котлеты мясные паровые, запеченные под молочным соусом мясо — 75, хлеб — 15, молоко — 50, мука — 3 ; чай. Яблоко печеное. Суп-пюре картофельный картофель — , молоко — , масло растительное — 10, мука — 5 ; рыба отварная с тушеной капустой рыба — , капуста — , масло растительное — 20 ; фрукты свежие яблоко или сливы — Стакан отвара шиповника, печенье — Крупеник из гречневой каши; стакан минеральной воды.

Считается одной из лучших диет для людей, страдающих от заболеваний печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря. Общими принципами лечебных диет, в том числе и диеты номер 5, являются: баланс основных пищевых веществ белков, жиров и углеводов , дробный режим питания, уменьшение количества поваренной соли и тугоплавких жиров, обильное потребление жидкости и щадящие способы приготовления пищи — отваривание, варка на пару, запекание. То есть знакомые всем нам принципы правильного питания.

Сельдь с отварным картофелем сельдь вымоченная — 50, картофель — , масло растительное — 10 ; чай с лимоном.

Щи вегетарианские из свежей капусты капуста свежая — , картофель — 60, морковь — 20, петрушка — 5, масло растительное — 15, сметана — 10, томат-паста — 5, вода — ; котлеты паровые с вермишелью мясо — 75, хлеб 15, вермишель — 80, масло сливочное — 10 ; компот из сухофруктов. Стакан отвара шиповника, печенье. Котлеты паровые с гречневой кашей мясо — 75, хлеб — 15, крупа гречневая — 70, вода — , масло растительное — 15 ; чай с лимоном. Пюре морковное с джемом морковь — 50, джем из яблок — 50, сахар — 5.

диета номер 5 болгарский перец

Кисель ягодный. Каша манная молочная с черносливом крупа манная — 40, молоко — , сахар — 5, чернослив — 50 ; стакан минеральной воды. Ниже привожу список разрешенных и запрещенных продуктов Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда: супы Овощные, крупяные на овощном отваре, молочные с макаронными изделиями, фруктовые, борщи и щи вегетарианские, свекольник. Муку и овощи для заправки не поджаривают, а подсушивают. Исключают: мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошку, щи зеленые; хлеб и мучные изделия Хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сорта, ржаной из сеяной и обдирной муки вчерашней выпечки.

Выпечные несдобные изделия с вареным мясом и рыбой, творогом, яблоками. Печенье затяжное, сухой бисквит. Исключают: очень свежий хлеб, слоеное и сдобное тесто, жареные пирожки; мясо и птица Нежирное или обезжиренное, без фасций и сухожилий, птица без кожи.

Говядина, молодая нежирная баранина, мясная свинина, кролик, курица, индейка.

Считается одной из лучших диет для людей, страдающих от заболеваний печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря. Один из важнейших принципов этой диеты — дробность питания. Рацион обогащен липотропными веществами нежирное мясо и рыба, яичный белок, нежирный творог , пектинами например, яблоки , а также содержит значительное количество клетчатки и жидкости. Рекомендуемое количество жиров — 70—80 г.

Отварные, запеченные после отваривания, куском и рубленые. Голубцы, плов с отварным мясом. Исключают: жирные сорта, утку, гуся, печень, почки, мозги, копчености, большинство колбас, консервы; рыба Нежирные виды. Отварная, запеченная после отваривания, куском и в виде кнелей, фрикаделек, суфле.

Диета Стол №5: меню и таблица продуктов

Исключают: жирные виды, копченую, соленую рыбу, консервы; молочные продукты Молоко, кефир, ацидофилин, простокваша; сметана - как приправа к блюдам; полужирный и нежирный творог и блюда из него запеканки, ленивые вареники, пудинги и др.

Блюда из белина. Неострый, нежирный сыр. До 1 желтка в день в блюда. При переносимости - яйцо всмятку, в виде омлета. Исключают: яйца вкрутую и жареные. Бульоны, которые изготовлены на основе мяса, рыбе и грибах. Окрошка в любом виде, особенно кефирная и на квасе. Крупы с хорошими показателями вязкости — гречка, овес, геркулес, манка, мюсли, рис, как на воде, так и на молоке, лен.

Печень, почки, говяжий язык, колбасные изделия, сало, утиное, гусиное мясо, консервы тушенка , потроха. Наименее жирные виды — хек, судак, минтай, тунец, треска, лосось дважды в неделю. Морепродукты — устрицы, мидии, кальмары, креветки. Жирные виды — скумбрия, сом, севрюга, угорь, форель.

Смеси из морепродуктов, крабовые палочки, икра, рыба в консервах, соленая, копченая, суши, роллы. Кабачок, картофель, тыква, морковь, свекла, брокколи, сельдерей — в отваренном виде, в них содержится большое количество крахмала, что полезно при диете пятый стол.

диета номер 5 болгарский перец

Огуречная и смесь из авокадо — в свежем состоянии. Морская капуста ламинария , сладкий болгарский перец, но немного, из-за грубой кожуры. Все виды крестоцветных капуста , шпинат, щавель, листья салата, чеснок, лук, томат и в виде пасты , редис, редька, спаржевые, бобовые, включая арахис, любые соленья и маринады, грибы. Яблоки некислые сорта , банан не больше 1 в день , гранат, чернослив.

Сухофрукты — папайя, дыня, курага и привычные, в виде компотов, суфле, желе. В сыром виде можно очень немного ананасов и дыни положить в салатную смесь. Орехи, семечки, кроме льняных, ягоды и фрукты в сыром формате, корень имбиря, виноград, цитрусовые.

Хлеб из ржи, отрубей, пшеницы но не высшего сорта. Печенье — сухое, крекерное. Вчерашние хлебные изделия. Свежевыпеченный хлеб, слоеное тесто, сдоба.

диета номер 5 болгарский перец

Сухари с добавками, которые не одобрены по диете пятого стола. Прожаренные пирожки, пончики, беляши, блины, самса. Кефир, сметана, простокваша, йогурт с низким процентом жирности.

Творожные продукты в форме пропекаемой в духовке массы, можно просто смешать творог и сметану. Твердые сыры, фета — только несколько кусочков раза в неделю.

диета номер 5 болгарский перец

Соленые сорта сыров похожих на брынзу. Сывороточный продукт, ряженка и сливки особенно с большим содержанием жира. Различные виды омлетов, но только из белков и с одобренными согласно диете 5 по Певзнеру специями.

Желток возможно кушать, но только 0,5 в сутки. Сливочное масло до 30 гр. Нужно отметить, что не всегда консервативное лечение оказывается эффективным. При частых обострениях холецистита, при наличии осложнений гнойный, флегмонозный холецистит , а также при ЖКБ не удается избежать удаления желчного пузыря.

Питание является важнейшей составляющей послеоперационного восстановительного периода. Через 12 часов после операции разрешается пить воду без газа небольшими глотками до мл в день.

На вторые сутки в рацион вводят кефир, несладкий чай, кисель порциями не более 0,5 стакана с периодичностью в 3 часа. Послеоперационная диета расширяется на день — разрешается частый прием пищи до 8 раз в день порциями по г: протертые супы на воде, картофельное пюре полужидкое , омлет из яичных белков, перетертая отварная рыба, фруктовое желе.

Можно пить соки яблочный, тыквенный и чай с сахаром. На пятый день вводят галетное печенье и сухой пшеничный хлеб. Через неделю разрешаются перетертые каши гречневая, овсяная , отварное прокрученное мясо, нежирный творог и овощное пюре.

Рецепты блюд будут даны ниже.

Диета №5 — какие продукты можно и нельзя употреблять (диетический стол номер 5)

Жировая болезнь печени является самым распространенным заболеванием в гепатологии. Патогенез заболевания связан с инсулинорезистентностью, вследствие этого в печени накапливаются триглицериды с образованием жирового гепатоза, который со временем приводит к развитию деструктивных изменений в печени стеатогепатит.

В целом характерно бессимптомное течение заболевания и оно случайно обнаруживается при биохимическом исследовании и УЗИ. Характерно повышение активности АЛТ, АСТ и щелочной фосфатазы , повышение билирубина , гиперхолестеринемия и гипертриглицеридемия. У некоторых больных выявляется сахарный диабет.

При жировом гепатозе печени рекомендуется снижение веса, которое достигается диетой и физическими нагрузками. Допускается минимальное потребление калорий для женщин не менее ккал и ккал для мужчин. Безопасным является снижение веса на г в неделю.

диета номер 5 болгарский перец

Среди врожденных функциональных билирубинемий , синдром Жильбера стоит на первом месте. Причиной является нарушение связывания билирубина , которое передается по наследству. Других патологических изменений печени не выявляется. Провоцирующими факторами периодического повышения билирубина в крови являются инфекции, перегрузки, прием сульфаниламидов , пероральных контрацептивов , гепарина , салицилатов. В некоторых случаях он впервые проявляется в период выздоровления при гепатите А.

Очень выражено при этом заболевании влияние голода — отмечается повышение уровня неконъюгированного билирубина. Поэтому необходимо рациональное питание в пределах этого диетического стола и недопущение больших периодов в приеме пищи. Также нужно соблюдать достаточную водную нагрузку для профилактики сгущения желчи и применять дополнительно жирорастворимые витамины и микроэлементы.

Особое значение вирусного гепатита С среди других гепатитов связано с ростом инфицированности населения вирусом. Отмечается манифестная форма инфекции — гепатит в желтушной или безжелтушной форме и присутствуют симптомы гепатита увеличение печени, интоксикация, астенический и диспептический синдромы и бессимптомная форма, когда отсутствуют жалобы и симптомы, характерные для гепатита.

Бессимптомная форма является наиболее распространенной и практически не диагностируется. Острый гепатит заканчивается выздоровлением или формируется хронический гепатит различной степени активности.

Злоупотребление алкоголем, наркомания и неправильное питание значительно ускоряют прогрессирование поражения паренхимы печени и предопределяют неблагоприятный исход заболевания. Необходимо полностью отказаться от продуктов, содержащих консерванты и красители, жирных сортов мяса и рыбы. В течение всей жизни недопустимо употребление жареных блюд и алкоголя. Питание при гепатите С должно быть дробным, разделенным на приемов.

Ниже представлена не таблица продуктов, а списочный состав продуктов и блюд, который поможет разобраться в том, что можно, что нельзя есть в рамках этого диетического стола при всех вышеперечисленных заболеваниях. Молочные продукты только нежирные: кефир, ацидофилин, простокваша.

Какие продукты нельзя употреблять при диете №5

Молоко, поскольку оно плохо переносится, добавляют только в блюда. Можно полужирный творог в натуральном виде и в составе запеканок. Сметана разрешается в виде приправы к блюдам. Сливочное растительное масло вводят в блюдо в натуральном виде. Можно есть любые крупы в виде каш, как добавку в супы и запеканки.

Овощи употребляют в запеченном, отварном и тушеном виде исключаются щавель, редис, шпинат, редька, грибы, чеснок. Можно делать салат из свежих овощей с маслом и винегреты. Допускается некислая квашеная капуста, пюре из зеленого горошка, кабачковая икра, рагу из овощей.

диета номер 5 болгарский перец

Из пряностей допускаются укроп и петрушка. К любым мясным и овощным блюдам можно готовить сметанные, овощные и молочные соусы, с ними разрешено и запекание. Фрукты и ягоды должны быть некислыми, их употребляют в свежем виде и в виде компотов и киселей.

Из сладостей разрешены мармелад, карамель не шоколадная , мед, варенье. Сахар заменяют ксилитом частично. Рекомендуются напитки: столовая вода без газа, некрепкий чай, овощные соки, отвар отрубей, настой шиповника. Ниже приводится примерное меню диетического Стола номер 5. Соблюдение его необходимо в течение 1,5 лет.

Следите за тем, чтобы рацион на каждый день включал чередование белковых блюд яйца, творог, говядина, рыба, курица, индейка и крупяных.

Считается одной из лучших для людей, страдающих от заболевания печени, желчевыводящих путей и желчного пузыря. Также исключены жареные продукты, но присутствует много фруктов и овощей. Цель пятой диеты — это химическое щажение печени при условиях полноценного здорового питания и нормальной функций желчевыводящей системы организма щадящее питание.

Применяйте разнообразные способы их приготовления, которые предусматривает Диета 5 стол. Меню на неделю можно видоизменять по своим предпочтениям, не выходя за пределы разрешенных продуктов.

Чтобы предотвратить застой желчи, рекомендовано 6 разовое питание. Исключаются все овощи, супы разрешаются только слизистые, а из фруктов можно термически обработанные яблоки.

Порции должны быть небольшими по г на блюдо. Завтрак может состоять из 2 блюд всего г и напиток, обед — из 3 блюд до г в целом , ужин — из 2 блюд г и напиток. Поскольку диетическое питание рассчитано на длительный период времени и его нужно разнообразить, перед хозяйкой часто стоит вопрос что приготовить?

Завтрак обычно состоит из молочных каш или каш, сваренных на воде. Это может быть рисовая, гречневая, овсяная или манная. Также можно готовить омлеты или блюда из творога. Ежедневно в Стол 5А, 5 включают чай с молоком, на полдник — можно печеные яблоки, соки фруктовые и овощные, тыквенную кашу.

Рецепты на неделю для приготовления обеденных первых блюд чаще содержат супы овощные или крупяные , но также допустимы щи из свежей капусты и борщ. Для щей можно брать белокочанную, савойскую или брюссельскую капусту.

Подробный обзор диеты 5 по Певзнеру

В лечебной диете 5-й стол рецепты блюд на второе предусматривают еще большее разнообразие. Это может быть отварная и слегка запеченная курица, рыба, запеченная под сметанным соусом, рыбные и мясные паровые котлеты, кнели. Можно готовить тушенную рыбу с овощами, но для этого стола она предварительно отваривается для устранения экстрактивных веществ.

Десерты также широко представлены: творожное суфле, сырники с морковью, творожный пудинг, фруктовые и ягодные муссы, самбук, фруктово-ягодные суфле, бисквит белковый и выпечные изделия из белков и сахара снежки, безе.

Выбор овощных блюд не менее разнообразен: овощи в молочном соусе, свекольное пюре, картофель в молоке, морковное пюре с добавлением яблок, капуста тушеная в молоке, овощное рагу, картофельный рулет с морковью, голубцы с овощами и рисом, цветная капуста, тушенная в молоке. Беря во внимание современные технологии, многие из этих блюд можно приготовить в мультиварке.

Например, блины, жаренные на масле на сковороде, не разрешаются, а приготовленные в мультиварке и не слишком зажаренные — можно.

В статье рецептов мало, очень жаль.

Какие продукты можно употреблять при диете №5

Я делала так - каши с добавками на завтрак, компот. На обед суп или на вторичном бульоне из куриного филе или растительный, отварное мясо или рыба на пару, как гарнир каша или тушеные овощи или салат. На полдник там нужно принимать пищу каждые три-четыре часа салат или омлет простой или с добавками овощей. На ужин запеканку. Девочки, попробуйте, не пожалеете! Yuji 8 апреля В этой диете нет ограничения по потреблению сахара, потому что не было при создании этой диеты - это уже вывих современных надмозгов, которые почему-то решили, что употребление сахара ну очень-очень вредно не то, что сахарозаменители.

Основные принципы диеты №5

Кислые соки тоже нельзя, а вот на употребление бананов нет ограничения. Maryzho 8 апреля Юрий Пилипенко 20 декабря Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться. Читать все. Правила размещения сообщения. Горячие темы комьюнити. Навязывают чужую девочку Аноним. Младший сын женился на женщине с ребенком, пробиваются сами, сын снимает квартиру, жена его родила совместного ребенка, сидит в декрете, на выходные просят меня принимать в гости родного внука и дочь Бывает ли счастье в "шалаше"?

диета номер 5 болгарский перец

Поделюсь своей историей. Мне 38лет, никогда не был женат, детей нет. В собственности есть небольшая студия, автомобиль и какие-то накопления.

Уже где-то 1,5 года встречаюсь с женщиной, у нее двое Откровенность Аноним. Нравится ли вам откровенность, когда незнакомый или малознакомый мужчина хочет вас и сразу откровенно вам об этом скажет, а не будет ходить вокруг до около полгода? Женщина должна и может зарабатывать больше своего мужа Лара.

В модном приговоре по первому сейчас сказали - мир меняется, женщина должна оставаться женщиной, но не деградировать, а самостоятельно обеспечивать семью, мужа, детей.

Вы согласны?