Аллергия на лактозу диета

В то же самое время нередко встречается и первичная форма — конституциональная. В таком случае старт нарушений приходится на возраст от 3 до 5 лет, по мере взросления состояние пациента лишь усугубляется, поскольку постепенно снижается активность фермента лактазы, а значит, и способность переваривать молочные продукты.

аллергия на лактозу диета

Перечисленные симптомы развиваются спустя несколько часов с момента употребления лактозосодержащей пищи, могут проявляться ярко или умеренно. Во многих случаях основная причина жалоб больных — это вздутие живота, поскольку из-за скопления газов возникает болезненность, ощущение распирания и тошноты, а также непроизвольное испускание газов, создающее психологический и физический дискомфорт. Пациенты также сталкиваются со вторичными нарушениями: изменением состава микрофлоры кишечника, анемией, потерей массы тела.

Это симптомы лактазной недостаточности, которые сопровождают кишечные проявления или возникают изолированно:.

Содержание Аллергия на белок коровьего молока Причины Общие симптомы аллергии Симптомы аллергии на коровье молоко у детей Признаки аллергии на белок коровьего молока у взрослых Диагностирование аллергии Аллергия на молоко у ребенка Аллергия на грудное молоко у грудничка Лечение аллергии на молоко Аллергия на лактозу Причины Симптомы Лечение лактазной недостаточности. Разница состоит в том, что истинная аллергия на пищу проявляется специфической чувствительностью человека к аллергенам, основанная на механизмах ответа иммунитета на раздражитель. Непереносимость пищи чаще вызвана недостатком пищеварительных ферментов в тонком кишечнике и не связана с иммунной реакцией организма. Как в первом, так и во втором случае организм реагирует после еды, поэтому различить непереносимость пищи и аллергию бывает сложно. Реакцию может вызвать любой продукт, а внешние симптомы патологий одинаковы.

У некоторых пациентов при реакции на лактозу можно выявить экстрасистолию — нарушение сердечного ритма, характеризующееся возникновением внеочередных сокращений сердца. Чтобы установить диагноз ложной аллергической чувствительности к лактозе, то есть лактазной недостаточности, используются различные способы тестирования.

Как проверить аллергию на лактозу?

Оценка pH каловых масс основывается на том, что при лактазной недостаточности значения уменьшаются менее 5,5. Этот метод не считается наиболее точным и при положительном тесте требует продолжения диагностического поиска с помощью других анализов.

аллергия на лактозу диета

Общее содержание углеводов в кале оценивается согласно возрастным нормам:. Повышение углеводов кала считается признаком лактазной недостаточности.

Аллергия на лактозу — что нельзя есть? Содержание лактозы в продуктах: таблица

Однако даже у здоровых детей возможно изменение показателей при сохранении нормальной активности фермента лактазы. Поэтому ориентироваться нужно на сочетание симптомов с положительным результатом теста.

Если проявлений нет, возможно, нет и лактазной недостаточности. Нагрузочный тест на непереносимость лактозы считается более точным, нежели определение pH или углеводов кала, однако требует употребления раствора с молочным сахаром.

Лактоза по праву причисляется к сложным сахарам, содержащимся в натуральной молочной продукции, которые перевариваются под воздействием фермента лактазы. В том случае, когда у пациента отмечается низкий уровень этих ферментов, возникает аллергия на лактозу. Статистические данные указывают на то, что заболевание одинаково распространено, как среди взрослых, так и среди детей. При этом важно различать аллергическую реакцию на молоко от негативной реакции на лактозу. При повышенной чувствительности к лактозе не требуется исключения из питания молочных продуктов, богатых кальцием, в отличие от молочной аллергии.

В ходе диагностики:. Выбор метода осуществляет лечащий врач, наиболее доступен гликемический тест. Показательный критерий — незначительное повышение уровня глюкозы, менее чем на 1,1 ммоль от первичного значения.

аллергия на лактозу диета

Также могут появиться симптомы: метеоризм, боль в животе. В норме концентрация исследуемого вещества нарастает на 1,1 ммоль и более. Для уверенности в точности результатов предварительно проводится тест на толерантность к глюкозе определение натощак и после приема специального раствора.

Лучший анализ на непереносимость лактозы — это оценка активности лактазы после биопсии взятия фрагмента слизистой оболочки тонкой кишки специальным зондом.

аллергия на лактозу диета

Распространена также диетодиагностика — назначение безлактозной диеты и наблюдение за состоянием пациента. Улучшение самочувствия свидетельствует о правильности предположения касательно лактазной недостаточности. Поскольку симптомы возникают из-за дефицита фермента лактазы, лечение начинают с коррекции питания — продукты, богатые молочным сахаром, убираются из рациона. Благодаря этому явления недостаточности прекращаются, ведь организму не приходится справляться с непереваренной молочной пищей.

Диета может быть:. Продолжительность ограничений в питании определяется врачом, при первичном дефиците лактазы диета соблюдается в течение всей жизни.

Непереносимость лактозы у взрослых и детей: симптомы

Индивидуально подбирается рацион, включающий продукты с невысоким уровнем молочного сахара например, творог , а также специальное безлактозное молоко, мороженое. Важно учитывать, что лактоза присутствует в сгущенном молоке, конфетах с молочной начинкой, некоторых лекарственных препаратах.

При необходимости назначаются фармакологические средства с лактазой, позволяющие восполнить дефицит фермента:. Детям, находящимся на грудном вскармливании, подбирают специальные низколактозные или безлактозные смеси.

Лактоза — одна из разновидностей сложных сахаров. Она содержится в натуральных молочных продуктах, перевариваемых организмом человека при помощи фермента, называемого лактазой. Небольшой процент людей вышеназванного этого фермента. В данной статье мы рассмотрим, что такое аллергия на лактозу, симптомы и причины ее возникновения, а также ознакомим читателя с основными методами лечения данного заболевания. По статистике, таким недугом страдают в равной степени как дети, так и взрослое население.

Широко практикуется также добавление в сцеженное грудное молоко препаратов лактазы — это позволяет продолжать грудное вскармливание, избегая пищеварительных нарушений. Автор: Торсунова Татьяна. Источники: medscape. Как только контакт с аллергеном прекращается, иммунная система успокаивается — и симптомы аллергии сходят на нет.

Как и чем питаться при аллергиях на лактозу и глютен?

Если для появления симптомов аллергии достаточно небольшого количества или даже одного запаха аллергена, то с пищевой непереносимостью всё сложнее. В случае псевдоаллергии реакция организма часто отсрочена иногда на несколько дней , а проявления смазаны. Например, боль в животе может сопровождаться усталостью или заложенностью носа — всё это легко списать на переутомление или простуду. При этом, по словам врача Михаила Гаврилова, у взрослых пищевая непереносимость встречается намного чаще, чем аллергия на продукты.

В группе риска те, у кого есть проблемы с обменом веществ или заболевания желудочно-кишечного тракта, а также курильщики и люди, которые мало двигаются. Это может быть связано с неполадками в выработке ферментов, переваривающих тот или иной компонент например, при нехватке фермента лактазы организм не перерабатывает лактозу, молочный сахар. Причинами могут быть и воспаление слизистой оболочки кишечника при инфекциях, и аутоиммунные процессы, и токсическое действие каких-то продуктов или лекарств.

Повышенная чувствительность к химическим пищевым добавкам — консервантам, красителям, эмульгаторам — тоже не редкость.

аллергия на лактозу диета

Чаще всего сбой происходит из-за того, что определённые ферменты вырабатываются недостаточно. Обычно у детей это связано с незрелостью желудочно-кишечного тракта, а у взрослых — например, с воспалением поджелудочной железы. Непереносимость лактозы, как правило, появляется уже у взрослых и считается нормальным возрастным процессом. По словам Михаила Гаврилова, почти треть людей старше двадцати пяти лет отмечают ухудшение состояния после стакана цельного молока, хотя раньше подобной проблемы у них не было.

Её симптомы — тошнота, рвота, метеоризм, диарея — напоминают отравление.

Не путайте аллергию с отравлением! Анализ на определение аллергической реакции

По словам аллерголога-иммунолога Екатерины Коротеевой, обнаружить и вылечить пищевую непереносимость — задача не из лёгких: достоверных клинических и лабораторных критериев псевдоаллергии пока не существует. Поэтому при диагностике врачи пользуются методом исключения, первым делом отметая аллергию на продукты и целиакию непереносимость глютена, в основе которой — генетические и аутоиммунные факторы.

аллергия на лактозу диета

Подтвердить непереносимость лактозы или фруктозы может помочь анализ кала и дыхательный водородный тест — он выявляет нарушения расщепления и всасывания углеводов, которые нередко и ведут к вздутию живота и диарее; но и в этом случае диагноз будет лишь предварительным. Врач посоветует вести пищевой дневник, отмечая в нём продукты, которые вы съедаете за день, и самочувствие после завтрака, обеда и ужина.

аллергия на лактозу диета

После этого такой продукт можно ввести в рацион, но небольшими порциями и с осознанием последствий. Если же улучшений так и нет, значит, нужно пробовать другой вариант. Лучшей профилактикой пищевой непереносимости эксперты считают сбалансированное питание. Овощи, фрукты, орехи, разные злаки, много сортов рыбы и мяса — чем разнообразнее рацион, тем лучше.